”彦先大小道，说着又将一大碗酒一饮而尽。
鲁达这才解释，道：“准确的来说，是在调味之后，腌制了几分钟后，放入冷水之中将调味料全都清洗干净，这样一来不但能保持佛手观音莲本身清淡淡雅的高级味道，同时又让吃的人觉得不会特别没有味道，除此之外……”
“让我来为你说吧。”
刘星耀打断了鲁达的话，嘴角勾起笑意接着而道：“特别是夹在在白菜和黄瓜中间以及‘花蕊’的猪肉和虾肉，是先经过油炸然后调味，在采用蒸制的方式对吗？这样，让肉的口感变得滑嫩，同时又不失去嚼劲的口感。”
密拉在品尝了之后，最后也放下了手中的筷子，道：“不愧是冷盘的高手‘花和尚’鲁达，这的确是我吃过最好的的佛手观音莲……”
很少说话以及做点评的密拉这样的说道，可见这一道料理的确是让人称赞。
“哈哈哈，所以鲁达的凉菜是最对我的口味啊~这一盘凉菜我能至少喝下三大缸的酒~”颜先大笑道。
鲁达得到了两个五虎星的称赞，脸上尽是得意之色。
“嘿嘿，特级厨师及第，我看你的料理也不用品尝了，就这样没有遗憾的喝下毒药……”
不过还没有等鲁达说完，他却发现及第已经将他遮着盖子的料理给打开……
“这道料理就命名为‘冰火双重天’吧！”及第指着眼前的一座冰山而道。
这下子之鲁达、彦先以及四周的围观的黑暗料理界众人都是愣住了，这及第做的就是一座冰山，而在冰山的表面隐约还可以看到有不少的生鱼片依附在上面，同时还有薄薄的黄瓜片等。
彦先在短暂吃惊之后回过神来，神色中依然带着不小的惊讶，道：“哎呀，还真是大手笔啊，居然将刚才的那些冰块做成了冰山吗？然后将生鱼片和黄瓜等依附在上面，这正是大胆的手法啊。至少在冷盘上，算得上一股清流了呢~”
彦先说着还抬头看了一眼，依旧是面无表情的及第。
及第取下了