鲁达拿出来的食材赫然有大白菜、小白菜、基围虾、鱼肉、火腿等。
“居然选用了这些食材，这到底要做什么样的冷盘呢？”绯沙子对于中国的冷盘料理不是很懂，所以在看到鲁达拿出这些食材后，并不知道他这是要做什么。
刘星耀作为“两世穿越”之人，对于料理方面的了解甚多，而在看到这些食材之之后，神色闪过惊讶道：“难道鲁达要做的是冷盘是‘佛手观音莲’？”
“佛手观音莲？那是什么样的冷盘啊，星耀君？”
这次不仅是绯沙子甚是疑惑了起来，就连姚娘等女也是跟着疑惑了起来。
“佛手观音莲，这是一道以白菜做主材，因形象而取名。做成莲花与佛手状，配以虾肉、鱼肉、火腿、虾米等入味，在加入西兰花来点缀，采用蒸煮方式烹制而成，保持了菜式的原汁原味。而这菜外观形象生动、淡雅大气，同时对刀工要求甚是严格，所以是冷盘中最高级的料理。”刘星耀解释道。
此时鲁达的烹调台距离刘星耀等人所在的位置不是很远，对于他的话也听了进去，不由又大笑了起来。
“哈哈哈哈，不愧是刘星耀果然知道的很多，但是你所说的只是普通的‘佛手观音莲’的做法，而我要做的‘佛手观音莲’的‘莲花’可不是普通的‘四环’而已！”鲁达得意笑道。
绯沙子等女对于这“佛手观音莲”根本不了解，所以听得越来越糊涂。
刘星耀直接解释，道：“这道菜的由来就是因为它像中国观世音菩萨所坐的观音莲很想因此而的来，一般的观音莲的的花朵层数有四层……一般来说能将观音莲雕刻到本身的四层就已经很不容易了，想要继续的雕刻不仅仅是需要刀工而已……”
在听到这里之后，绯沙子等人这才有所了解，并不是很懂的点了点头。
“如果你们不是很懂的话，举一个简单的例子，中国的龙须面你们应该都知道吧？这个一层的意思跟龙须面的一扣的意思差不多，但是难易度却是相差甚远。”刘星耀又