刘星耀淡淡一笑道:“好,大家入座吧,料理我已经全准备好了!”
极星寮众人入座之后,刘星耀这才从料理台那边将一大盘准备的南归龙虾为主题的料理端过来,放到了桌子的正中间。
“好,首先这一道是开胃的【蒜蓉蒸龙虾】!”刘星耀说完之后将盖子打开,顿时一股香气从盘子里飘了出来。
一闻到这个香味,青木大吾立刻惊呼了起来。
“哦哦哦,好香的味道啊!这……蒜泥和龙虾的香味扑鼻而来啊!”
“光是闻着这香味就已经快让人受不了……我也是很久没吃过南归龙虾了呢!”
刘星耀这才道:“南归龙虾为主题的料理,正如大家所见我第一道菜采用的是【蒸】手法,将龙虾背部的外壳去掉之后,然后混合着炒至微黄的蒜泥一起放入蒸笼蒸上10分钟即可,来吧大家先尝尝这道菜的味道如何!”
“原来如此,第一道料理采用的是【蒸】,那么接下来的料理用到的烹调手法是炒、煎、炸、熬等常用的手法了吗?”创真说道。
“没错!”110
文绪太太率先用筷子夹起一个南归龙虾放在了盘子里,并没有着急的下筷而是仔细的打量和用鼻子嗅了嗅其香味。
“炒过的蒜蓉和龙虾一起放在蒸笼上去蒸,蒸过后的龙虾其美味和营养成分流失的也很少,蒜蓉香味和龙虾香味居然是如此的搭配,看起来很不错呢!那么……就来尝尝吧!”
因为做这道【蒜蓉蒸龙虾】南归龙虾的壳等都是去除过了,众人只需要从背部直接将肉夹起食用即可,简单的食用方法也是这道菜的特点之一。
极星寮的众人先手夹起一小坨的细嫩并冒着热气的虾肉放入了嘴里,随后便闭上眼睛慢慢的品尝了起来。
众人吃了一口这虾肉之后之都是猛然的睁开了眼睛。
“好…好美味!没想到大量的蒜泥跟龙虾蒸过之后不但不呛口,而且还有独特的香味在里面,”田所惠右手放在嘴巴吃惊道。