一阵猛吃,特别是上了年纪的文绪太太所表现出来的猛进让人无法相信这是一碗如此浓郁的拉面!
幸平创真见此,额头挂着豆大的汗水。
“这汤……我居然吃到了豆浆的味道,这应该使用豆渣磨成的豆浆做成的吧?不过,仅仅靠这个是没有如此浓郁的味道吧?”文绪太太问道。
刘星耀笑了笑道:“那是因为我把味道很浓的纹理细微又有粘性的【海老芋】磨成粉放到了汤里面,这样就会像奶油一样香醇了!”
这边的吉野已经三下五除二将大半的拉面吃下去,脸上挂着点点红潮额头也挂着几颗汗水,闭眼陶醉道:“感觉身体有点发热了呢!这应该是辣油和姜粉还有蒜末的效果,那种辣的味道被都被醇厚给综合了吧,就温柔的从外烘烤着整个身体。”
“这配菜也做的十分的细微啊!”田所惠看着碗里,微微吃惊道:“切成薄片的藕和牛蒡在油锅中炸至金黄,把胡萝卜用炭火考到微焦,烘托出食材本身的甘甜,就像是法国料理的配菜处理方法一样,将每一种材料都配合这料理进行最适合的处理!最后这十分有嚼劲的肉块,更是起到了画龙点睛的作用,彻底将拉面烘托了出来!”
“不过……这拉面为什么要叫做三重奏拉面呢?”文绪太太看着刘星耀问道。
“还没有吃出来吗?”
刘星耀从料理台端来了一些剩下的食材,道:“不管是你们吃的拉面本身、还是那十分有嚼劲的肉块,以及爽口的底汤的主料都出自同一个食材!”
“什……什么!”
刘星耀身上再次升起一股强大的气势,一挥右手喝到:“这就是我特制的面非面-【三重奏拉面】!”