花茶，大火煮开后改小火煮至粘稠，加入枸杞即可。(可加糖调成甜品)。
功效:提神、明目、消除郁闷、理气安神、减肥、美肤。
普洱冬折叠
原料:普洱茶3克，甘菊花10克，白米1/2杯，白糖1茶匙。
做法:首先，将普洱加菊花泡茶，滤去茶叶，取茶汤备用。最后，将白米洗净，加入茶汤及适量水煮粥，至汤汁黏稠加糖拌匀即可起锅。
说明:由于普洱茶具有暖胃功效，用作冬日菜式配料特别合适。
乌梅姜
原料:绿茶5克，生姜10克，乌梅肉30克，粳米50克，红糖适量。
制法:将绿茶、生姜、乌梅肉加水适量煎煮，取汁去渣，再加粳米煮粥，粥将熟时调入红糖，即成。
用法:温热服，每日2次。
特点:本品具有温中散寒，杀菌止痢的功效。
金公双叶粥折叠
原料:茶叶、苏叶各3－6克，金银花30克，蒲公英30克，粳米50－100克。
制法:先将茶叶、苏叶、金银花、蒲公英加水适量煮煎，去渣取汁，再加入粳米煮成粥。
用法:每日2次服食。
功效:本品具有清热解毒、宣肺利咽的功效。适用于扁桃体炎，急性咽喉炎，上呼吸道感染所致的咽喉肿痛、声音嘶哑。
普通茶叶粥折叠
口味:清香味工艺:煮
茶叶粥的制作材料:
主料:粳米50克。
辅料:茶叶10克。
调料:白砂糖15克。
取茶叶先煮浓汁约1000毫升，去茶叶，入粳米、白糖，再加水400毫升左右，煮为稀稠弱。
用法:每日2次，温热食。
小帖士－健康提示:
1.化痰消食，利尿消肿，益气提神。适用于急、慢性痢疾、肠炎。
2.本粥有提神兴奋作用，所以睡前不宜食用，特别是失眠患者应注意。