花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开,成了“富贵鸡”。流传至今,也成了一道登上大雅之堂的名菜。”
“厉害厉害。”
沈川妈妈赞不绝口,“没想到清清的知识这么渊博呢,你真棒啊!”
“嘿嘿,阿姨,我只是喜欢吃辣!”
张雪清一脸的扭捏,“其实更多的就是我喜欢吃没到好吃的,以后我也会学做好吃的饭给沈川做。”
“哎呀呀,不容易不容易,我家沈川有福气,能找到你这么好的一个好孩子!”
身穿妈妈说道,“然后愣了一下说道,:其实还有一种说法你们不知道吧?
另外三个人都摇摇头,并不知道,“我来告诉你们吧。”
沈川妈妈说道,:
据传,清代年间,在常熟虞山脚下,一个饿了好几天的叫花子在草丛中捉到一只鸡,欲以充饥。但一无锅灶二无调料,甚至连褪毛的开水都找不到,无奈之下,将鸡宰掉,取出内脏后,用几张荷叶包起来,外面裹上泥巴,堆积些枯枝败叶点火烤了起来。
“然后呢阿姨?”
张雪清回头靠在车坐上,一双眼睛亮晶晶的看着她。
“然后啊,待烤得泥巴发黄干透时,往地上一摔,鸡毛随之脱落,扑鼻的香气四散开来。”
身穿妈妈笑道,“正巧,遇到了谁?你猜猜”
“应该是遇到了....皇上?”
张雪清问道。
“不是,是遇到了附近张大户的仆人。”
沈川妈妈摇摇头,“附近张大户的仆人恰巧经过,香气吸引,向叫花子讨得煨鸡之法,回去禀告了主人。主人如法炮制,邀亲友品尝,众人吃过赞不绝口,询问主人菜名,主人以“叫花子鸡”回之。”
“阿姨,你越说我越想吃了。”
张雪清天天嘴唇说道,“真的那么好吃吗?”
“那当然了,我妈在我家那片作叫花鸡非常有名气的!”
沈川