让他激动不已呢？
看着李陶整曰在饭庄忙前忙后，糖人张也想搭把手，但李陶怕他累着，一直不肯答应，惹得糖人张发起了脾气。无奈之下，李陶只好想了一个办法。他悄悄对糖人张耳语了几句，糖人张顿时眉开眼笑。
第二天，糖人张就挑着挑子在郭家庄开始了自己的营生。
糖人张的挑子很特别，一头是一个带架的长方柜，柜子下面有一个半圆形开口木圆笼，里面有一个小炭炉，炉上有一个大勺，中间放满了糖稀。木架分为两层，每层都有很多小插孔，为的是插放糖人。担子另一头没有面板，只是一个小炭火炉子支着一口铜锅，里边熬着糖稀，再下面有几个抽屉用来放原料、工具、竹签和木炭。
糖人张的摊子一支起来，就围满了观看的人，当然多是小孩儿。孩子们瞪得滴溜圆的大眼睛，对糖人张有说不出的佩服，每当一只“公鸡”或一个“猴子”在糖人张的手里像变戏法一样呈现时，孩子群里都会传出一阵阵喜悦的笑，糖人好看、好玩，玩完后还能吃，孩子们都喜欢，见着就走不动了。不是缠着大人要买，就是跑回家去要钱，实在没钱的也不肯离去，眼巴巴地盯着这些糖人。
糖人张不失时机地吆喝上了：“山货换糖人了，黄花、木耳、山菇都可以换糖人……”
眼巴巴直留口水的孩子们这才知道，原来这糖人可以不必用钱来买，而是用山货来换，这对孩子们来说可是天大的喜讯，采山货可比找大人要钱容易的多了。
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