第11章 彼得的庄园
作为经济的根基，农业是多布罗加的重中之重。彼得自己名下就有大量庄园土地，一部分使用农奴耕种，一部分则租给了佃农。
在彼得之前，北多布罗加的经济效益一直不好，从罗马帝国开始，南多布罗加一直是主要开垦地，之后的东罗马和保加利亚帝国也是如此；直到彼得的到来。
彼得从克里米亚购买了不少奴隶负责开垦，因为购买多，还给了他一些优惠。
对于15世纪到18世纪的东欧人来说，克里米亚汗国的鞑靼人就是他们的梦魇，因为这个国家的军队劫掠成性，残暴冷酷，将抓捕和奴役基督徒作为国家的主要收入来源，称为“草原民族的收成”。
除自用和勒索赎金外，鞑靼人俘虏的大部分奴隶都出口到了奥斯曼帝国、中东国家甚至是地中海沿岸的各基督教国家或是城市。在当时，一个成年斯拉夫奴隶的价格在2050金币之间，而当时一匹马才值15个金币，一只羊才卖2金币。卖掉一个奴隶，足够奴隶主买下一小块带有房屋、果树、农田和树林的优质土地，因此奴隶贸易极受鞑靼人的欢迎。
彼得也进口了一些，一部分作为农奴劳作，另一部分作为建设工人绑定，同时也派商会训练一批机灵的作为间谍。但数量也不多，大概在500人左右。
在这些人中，不乏一些铁匠、木匠这些手工艺者，彼得把他们整编起来，并允诺只要为他工作，他们的子女就不会成为奴隶，他们也可以获得自由身。
奴隶、农奴、自由民、军队共同组成彼得的统治对象，为了领主的野心，也为了更多的财富和自由，他们向未开垦的土地发起了挑战。
彼得的土地大部分都是原本在这里的庄园主开垦的，他们在之前的战争中要么牺牲，要么逃跑，所以这些土地就成为彼得的私有财产。大约有2000亩左右。
不过，这么大的土地他不可能忙的过来。所以他让管家来管理这一大片土地，除了农作物，还有一些加工产品。