哥哥，曾经的崔健亲兵队队长。
“你小子别胡思乱想了，老老实实给我在这儿烧菜做饭。”
崔健的话语让牛钢身形一滞，声音顿时哽咽，“大当家的，你把我扔在这儿三个多月啦！三个月零六天啦，你还记得当初是怎么许诺我的不？”说到后来，这个粗豪的像牛一般的汉子竟呜呜地哭了起来。
当初崔健把牛钢打发到圣元酒楼的时候，只说是让他养伤的，可没说让他改行。
“好啦，好啦，几天不见，怎么变得像个受气小媳妇儿。”崔健一巴掌拍在牛钢的后脑勺，道：“圣元酒楼在方圆百里都是出了名的大饭庄，京城的大官都到这儿来喝酒。我知道你嘴馋，就把圣元酒楼给了你，你看看现在，你把它搞成什么样子了。”
崔健说到这儿，瞪了一眼还在擦眼抹泪的牛钢，“你他妈的除了嘴馋，还会干什么？从你干酒楼到现在，除了帮着大家熬过几锅粥，你还干过什么？把好端端的一家酒楼给弄成了粥棚。”
崔健一番句话把牛钢也逗笑了。
“大当家的，你也不能怨我吧。咱们进城的时候，圣元酒楼就剩个老厨子，所有人都跑了。老厨子倒是想露露手艺，可整个酒楼连个肉腥都没有，怎么做呀？”牛钢抢白道。
“大当家的，想当初这酒楼不算伙计，厨师、酒保、茶博士就有几十人，还养了些莺莺燕燕，搞些吹拉弹唱什么的，说是酒楼，又可当戏园子来听戏。”老厨子也插嘴发牢骚了，“现在只剩我一个厨子，没帮手，没食材，你让我们做什么？”
牛钢挠着后脑勺，笑道：“大当家的，你听听，你听听，这是大实话呀。这个酒店我做不了，你还是让我回去当卫兵吧，哪怕别的干不了，站在你身前帮你挡刀子，我这身板也是杠杠的。”
“甭想！”崔健一句话顶了回去，“这个地儿我有大用，你现在比给我当亲兵队长重要多了，踏踏实实做你的老板吧。”
“马师爷最近跟你联系过吗？”崔健突然压低声音问道，这句话只有他们两个能