这炉火纯青的包包子技艺着实令人叹为观止,若有“包包子门派”,他必定是掌门级别的高手无疑了。
经过近一个小时的忙碌,锅中的肉馅被完美地包裹进了面皮之中,静待二次醒发后即可上锅蒸煮了。
秘制酱香肉包在蒸笼中静静等待着,特制五香茶叶蛋也腌制了一整夜,蛋炒饭的食材已准备就绪,只待现场炒制了。
接下来只剩下最后的甜玉米南瓜羹需要准备,即可完成全套早餐的制作了。
陈海在大锅中加入清水,并将精细的玉米碎倒入其中进行闷煮处理。
他精心挑选了上好的玉米品种,以确保口感细腻无渣。
随后他取出南瓜和红薯置于案板上,手持锋利的玄铁菜刀一阵“铛铛铛铛”的切割声响起。
菜刀在他手中灵活翻飞,每次起落都迅速而精准,仿佛带有残影般令人眼花缭乱!
虽只是街边小摊的摊主,但其厨艺却丝毫不逊色于星级大厨的精湛技艺。
这也难怪之前他摆摊卖盖饭时,能吸引众多围观者驻足欣赏了。
观看他烹饪的过程,确实是一种难得的享受啊!
南瓜和红薯被均匀地切成了小块备用。
稍等片刻待锅中的玉米粥闷煮至恰到好处时,陈海揭开锅盖查看情况。
顿时一股清新的玉米香气扑鼻而来,伴随着袅袅升起的水汽,令人心旷神怡。
陈海精准地控制了水和玉米的比例,使得整锅金灿灿的玉米粥呈现出晶莹剔透的质感来。
他用勺子在粥中轻轻搅拌几下,只见黄色的玉米粥泛着诱人的光泽,既不会过于粘稠,也不会显得过于稀薄,恰到好处地保持了口感的细腻与丰富性。
“不错。”
陈海对这次烹制的玉米粥表示满意地点了点头。
紧接着他将切好的南瓜和红薯全部倒入锅中,进行最后的煮制过程了。
他操起勺子,在煮沸的锅里均匀搅拌着南瓜与红薯的混合物。
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