窗，开始了一天的营业。
他揭开卤肉锅的锅盖，顿时，香气四溢。
嗅到这诱人的香味，食客们的期待之情愈发高涨。
队伍的最前端站着一位中年男士，他看向陈海，面露微笑：
“老板，给我来上十个猪蹄，两斤鸭肠。”
“我是开心牧场的场主，这几天一直让我女儿来你这儿买卤肉。”
“你家的卤肉真是太美味了，每天不吃上点就觉得浑身不自在。”
“以后我们可以长期合作，我会大量订购你的卤肉。”
这位中年男士便是开心牧场的场主张大山，肤色略显黝黑，面容带着几分粗犷。
很难将他与张欣雅那青春靓丽的形象联系在一起。
陈海感到有些意外。
因为这对父女的外貌实在是大相径庭。
张欣雅青春靓丽，而张大山则显得粗犷豪放。
“嗯，我对她有印象，她每天都来买不少卤肉。”
陈海一边为张大山称猪蹄，一边回应道。
此时，张大山注意到了招牌上的新增菜品——香辣卤鸡，顿时兴趣盎然。
“老板，再给我来三只香辣卤鸡。”
作为牧场主，张大山财大气粗，陈海笑着应道：“好嘞。”
他从锅中捞出三只腌制入味的卤鸡，用锡纸悉心包裹，再装入塑料袋中。
看着红润油亮的卤鸡，张大山的馋虫立刻被勾了起来。
这卤肉看上去就让人垂涎三尺。
接过陈海递来的卤肉，张大山拎着几个白色塑料袋回到车上，满载而归地驶回牧场。
回到牧场后的第一件事，便是迫不及待地戴上一次性手套，撕下一只卤鸡的鸡腿。
鸡肉被炖得异常软烂。
他双手按住鸡身，稍一用力，鸡肉便轻松分成两半。
紧接着，他扯下一根鸡腿，鸡肉与鸡皮瞬间分离。
卤制后的鸡肉沾染着汤汁的色泽，卖相极佳。