多久周围就弥漫起了令人垂涎欲滴的香气。
与豆浆油条或煎饼相比盖饭的味道无疑更加浓郁诱人。
陈海直接在现场开锅炒菜，使得香气四溢。
红烧鸡腿在锅中慢慢地炖煮着，而陈海则开始着手准备下一道菜——番茄炒蛋。
相比之下番茄炒蛋的制作过程要简单许多。
他将鸡蛋打散成蛋液后加入适量的水搅拌均匀，在锅中加热适量的油，待油温升高后倒入蛋液开始轻轻地翻炒起来。
需要注意的是翻炒的时间不能过长，否则会影响口感，应该在蛋液还未完全凝固之前起锅。
因为锅内的余温会让剩余的蛋液继续凝固。
这样炒出来的鸡蛋既水嫩又Q弹可口。
接着处理番茄，将其煮熟剥皮后切碎再煮，加入适量的糖和盐调味，最后将炒好的嫩滑鸡蛋放入锅中与番茄一起翻炒均匀后即可出锅，撒上一些葱花作为点缀，一盘美味的番茄炒蛋就完成了。
在陈海烹饪的过程中，不知不觉间周围已经聚集了许多观众。