就这样，在午后温暖的阳光下，陈海推着准备好的餐车，来到了公园的一个角落，支起小摊开始了他的街头贩卖生涯。
由于近年来经济形势不佳，小摊经济得到了政府的扶持，只要不影响市容就可以经营。
餐车上整齐地摆放着各种已经切好的配菜。
肉类也已经解冻，放在盆里方便随时取用。
准备食材的过程虽然繁琐，但真正的烹饪过程其实并不需要太多时间。
餐车旁摆放着三张桌子和八九个小板凳。
前方立着一块宣传板，上面写着：
现炒盖饭，美味又健康
此时正是夏末秋初的宜人时节，公园里锻炼的人络绎不绝。
有跳着广场舞的大妈们、挥舞着铁鞭的大爷们以及正在慢跑的年轻人等等。
陈海选择的位置十分讲究，这条路再往前走不远就是地铁站，附近的居民在乘坐地铁时都会经过这里。
周围还有不少其他小贩在售卖煎饼、烤肠和豆浆油条等食物。
起初并没有太多人光顾。
但渐渐地人流量开始增加。
大多数人都会选择购买煎饼或烤肠作为下午的点心，而选择盖饭的人并不多。
就在这时一位食客走了过来，在查看了陈海挂出的菜单后说道：
“给我来一份一荤一素的盖饭吧，要鸡腿和番茄炒蛋口味的。”
看到有生意上门陈海立刻回应道：“好嘞，请稍等片刻。”
随后陈海便开始了忙碌的烹饪过程。
他首先加热铁锅并倒入适量的油，然后将七八个事先煮过的鸡腿放入锅中开始爆炒。
这样做可以一次性多做些准备工作，以便后续有其他食客点餐时能够快速出餐。
他的动作显得非常熟练而沉稳。
当鸡腿的外皮被炒得金黄酥脆时，一阵诱人的香气扑鼻而来，陈海迅速用勺子舀起一些葱姜蒜等调料，放入锅中与鸡腿一起翻炒起来。
没过