手打书 > 玄幻奇幻 > 我全家都在跳大神 > 第278章 熬糖简直太难了

第278章 熬糖简直太难了(3 / 4)

纱布里面再一次进行过滤,把刚才漏下去的那些小渣子再过滤一次。”

她一个指令下面的人一个动作,待到第一口腾出来,已经榨好的甘蔗汁又倒了进去,这下烧火的记住了,要快火猛烧。

几个汉子又准备给再一次拿着勺子撇沫子,为了不浪费,还找了个干净的桶来接,准备二次利用。

整个作坊都在忙碌,外院是百常青手甘蔗的摊子,不时有人送甘蔗来那都要说笑一阵,没办法啊,赚钱了。

院子里也是忙忙碌碌,拉石磨的骡子很兴奋,嘴里不停的说着甘蔗香甜,只有灶房里的人都紧张的不行。

忙碌的状态一直支持到了半下午,早上的那一锅子甘蔗总算是成了糖。

“都来看看这糖,咱们的第一锅。”

红糖的香甜味在周围弥漫,锅子里的红糖色泽暗红,百福儿伸出筷子去沾了一点起来,吹凉后入口,入口香甜中带着红糖的沙质感,很快在空腔中融化了。

“可以了,准备起了。”

大伙儿脸上都带着潮红,没办法,一来是灶房里湿气太大了,满脑门子都是汗水和正气水混合成水珠。

二是太不容易了啊,他们手都僵了,要晓得红糖是啥价钱啊,他们的身价也就几斤红糖,被他们熬废了可怎么整。

可以说,太不容易了。

盛糖的大木板已经清洗干净,并且刷了油,见没有多少糖就在中间放了一块竹片隔断,百常富和汪全用厚布包着铁锅的边给抬了过来,直接将糖浆倾倒在隔断的木板上,模板的四周都做了边,不担心这些红糖流出去,也溜不动。

接下来是擀平红红糖和木板差不多高,等待冷却。

天凉自然冷的快,两炷香的功夫就已经凉透了,汪全拿着杆秤过来,接下来他们还要不停的尝试多大才是刚好一斤。

看着被切的七零八碎的红糖,百福儿也觉得无所谓,这一锅就大家尝尝,卖是不好卖的。

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