桦咬下了一大口，嘴角甚至还残留着煎饼上涂满的甜面酱。
但他根本顾不上吃相。
此时的他，已经被入口甜面酱的香甜牢牢占据了心神。
这酱真甜啊！
津门是最耐吃甜面酱的城市了，甚至有专门的酱爆系列菜。
酱爆菜要想做得好吃，甜面酱就必须好。
之前在尝【独面筋】的时候，白庆桦就已经知道姜聪用的面酱质量好了。
但【独面筋】里用的面酱量很少，只是当做配料而已。
可这份【煎饼馃子】上，却是实实在在的涂满了一层又一层的面酱。
这一口下去，直接给他吃香了。
好的甜面酱，滋味甜浓润香，没有半点酱臭味和酸味，只有发酵后的麦芽清甜。
这是最适合华人的甜香，让人从心底里就酝酿着愉悦。
等到这股面酱的甜香略散后，煎饼的豆香才丝丝缕缕的浮现了出来。
牙齿落下，白庆桦咀嚼着煎饼。
随着他的咀嚼，豆香越来越浓郁，甚至逐渐盖过了酱香。
“嗯？”
品味着这股豆香，白庆桦微微一惊，低头看着咬了一口的煎饼，好奇问：“你这不是纯绿豆面吗？”
“不是。”
姜聪继续摊着第二张煎饼，随口回答：“里面掺了两成的黄豆面。”
“怪不得豆香味这么浓，原来是二八豆面！”
白庆桦连连点头。
绿豆的豆香味是不如黄豆的，只是有着一股清香。
姜聪添加了黄豆面，直接补全了这份不足，却又没有喧宾夺主，只是让豆面的豆香更浓了。
“嗯？”
又嚼了几下，白庆桦又疑惑了起来：“怎么还有肉香？”
“和面我用的是牛骨汤。”
姜聪再次解答了他的疑惑。
“绝了，真绝了！”
白庆桦忍不住想要鼓掌，但手里拿着煎饼，却只能放下了手。