就说了：
“孙小子，你去学厨，这上灶的机会不多，毕竟你这个陈师傅，好像听你说过徒弟非常的多，轮也难轮得上你吧？”
何雨柱点头，叹息一声。
“对，陈师傅本身只有两个入室的徒弟，一个是他大侄子，一个是他亲儿子；另外还有十一个侄子都是当的学徒。
跟我一样，算不得真正的徒弟，就是个学徒，或者说是帮工差不多。
外姓学徒连同我算在内，也有三个，我们都只是能旁听着学，不许问的；所以这上灶的事，机会非常少；有也是优先他们陈家的子弟。”
易忠海就说道了，他对这事很懂。
“师傅带学徒，肯定是有亲疏的，陈家的手艺自然留给陈家；你想学得好，这机会不大；能看不能问，这就是原因。
古往今来，手艺一类的事向来多是私密传授自己人，极少外传的。
当师傅的肯定也留一手，多的留几手，不然教会徒弟就饿死师傅，这样的事可没少发生；陈家师傅肯定也是这样想的。”
这是这个时代和传统的共识，传子不传女，传内不传外。
特别是家族传承这些，绝对是传内不传外，即使是传，那也是留很多手是不教的。
临近一个爱唠叨的妇人就说了句：
“傻柱，你干脆进厂得了呗，安安稳稳拿工资多好呀，这样不安稳的活计难撑得过日子。”
这话题一开，顿时就有不少人应和起来。
“这话就对头咯，这拜师学艺的事，一般来说都得找独门独户的师傅才好些。”
“那是，我年轻的时候，也拜了个师学磨豆腐，结果被当傻子坑了，四年都没教我学成，净把我当劳力使唤着；后来我一生气就不干了，进厂。”
“这话在理呀，要说拜师学艺，千万不能找有这些家族家势的拜师学；人家是不一定真教什么手艺，想学的，还得年年月月的送礼不停。”
“就是，咱们对街的那个柳裁缝，一年到头的收徒弟，一个