钟，才把这边料的五花肚皮肉切好。
这时候又上来了一扇，于是再次磨刀，重复干；三分钟划分搞定。
休息了半分钟，再次继续切五花肚皮肉的边料。
切完休息一下，等最后一扇猪肉上来；再次划分，再次切。
前后一个小时，他的活计就只剩下一大堆的瘦肉没切。
“柱子，你怎么干得这么快啊！我这肥肉都没切一盆，你五花肉都切一盆了。”
何雨柱笑道：“我气力比你大，刀工比你好，也比你熟练啊！”
陈经世小小年纪就叹息道：“这大活就是累人，我切得都手酸累了。”
说着还停下来甩了甩手，看着还剩下一大堆的白条肉起码还有五分之四；一阵痛苦的绝望，他起码还得切四五个小时呐！
他本就不是学徒和帮工，也不是帮厨，就是跑腿的，被抓来帮忙的。
何雨柱笑道：“你没看我切几分钟就休息一下，又磨一下刀的吗？”
陈经世也不傻：“柱子，你跟我换刀，我不会磨。”
何雨柱跟他换了刀，然后磨了十来下擦干净才开始把瘦肉切成条。
前后又花了近半个小时才搞定，于是休息一阵喝口茶；然后才对陈经世说道。
“换你切瘦肉，我都切成条了；你顺着条子切就行，不要切厚了，明白不？”
对面，操弄猪大肠和粉肠之类内脏的学徒，见状都羡慕了。
“柱子，要不我切瘦肉，你来这边。”
陈经世马上就换位，然后叫道：“老七你想都不要想这美事。”
何雨柱也说道：“就是，这一年到头，杀猪活才有几次，这洗切内脏的差事，你这样也想偷懒，小心有人告密。”
陈经世挤眉弄眼地哈哈大笑几声，然后就一本正经地说道。
“对，告密说的就是我。”
“唉，小屁孩学坏了；整天告密，你以后还想不想娶媳妇了。”
“哼，大懒虫更懒了，整天偷懒，你