当真是不拘一格。
仿佛还有一道同样是脱胎于红楼菜的糟卤鸭舌。
冯一帆并没有像是市面上那种卤制鸭舌一样，单纯是卤制好了之后，便将整个的鸭舌摆出来。
他是将脆骨全部剔除，只留下核心的鸭舌部分，然后还要进行一番细致调味。
甚至用西式的方法，用炭火进行了一番烘烤，让鸭舌上带有果木香味。
最终摆盘的时候，也是将鸭舌摆成一朵瑰丽的花朵，看上去就非常的惊艳，吃起来更是风味独特。
宁诚也曾经在网上买过那种，小包装的卤味鸭舌，也在镇上的市场里买过别人亲手卤制的鸭舌。但是那些的味道和冯一帆做的糟卤鸭舌完全不可同日而语，可以说完全就不能说是一道菜。
同时冯一帆的糟卤鸭舌，也成为了冯若若非常喜欢的小菜。
宁诚有时候会觉得，似乎冯一帆每一道菜，实际上都是为自己女儿所创，因为他的那些菜，最喜欢的肯定是冯若若，基本上都符合冯若若口味。
而在冯一帆所创菜中，大众所喜欢的辛辣口味是很少的。
这也是因为冯若若不喜欢吃辣。
但宁诚在冯一帆这里学了这么久，也才算是明白，单纯靠辛辣去掩盖菜品本身味道不足，是厨师水平不够情况下，一种非常下作的做法。通常正经的厨师都会鄙夷，以辛辣麻痹食客味觉的做法。
这也算是宁诚在冯一帆这里所学到的一些做人道理。
要做好一个厨子，首先是要学会做人，不能单纯为了追求利益而丧失美食的根本。
美食是要带给人幸福和愉悦，并且要让这种幸福和愉悦能够绵延。
而不是单纯用重油重辣，让人获得短暂的一种刺激。在那种刺激过后，所带来的弊端是逐渐失去味觉上快乐。
宁诚看来，冯一帆不单单是一位厨师，他更像是一位舌尖上艺术家。
用他一道道如艺术般菜品，让人获得味觉上幸福体验。
这在宁诚看起来，也是他