“早啊，雷泽。早上有想吃的吗？”
叶坤城伸个懒腰，在大门口活动一下筋骨。
昨晚睡得不错。
今天又是美好的一天！
“肉······面······”
雷泽嘴角抽动一下，想要扯出真心的笑，却不太成功。
他最近想笑的时候有点多。
好像越来越不太会控制自己的面部表情了。
叶坤城沉吟了一下。
像牛肉面之类的清汤码肉的面需要的时间太长，他没提前准备。
毕竟高汤需要煮，牛肉需要炖。
今天就算了。
“肉——面的话，做个炸酱面吧。”
叶坤城愉快地做了决定。
大早上的，吃面最对味了。
别看老首府炸酱面开得到处都是，但哪怕在首府，最好吃最正宗的炸酱面，那也是自个儿家做的！
自己个儿做倒也不难，无非就炸酱+面码+面。
炸酱是好吃的关键。
炸酱各家各味，有荤有素。
素的多为香菇、茄子、鸡蛋。
荤的则有猪肉、牛肉。
雷泽喜欢吃肉。
嗯——他也想吃。
今天的炸酱就做肉酱。
多做一点，有超级厨房的冰箱可以存放，可以留着以后慢慢吃。
平时除了拌面，还能拌粉、下饭、炒菜，用法不拘。
至于老首府炸酱面的面码，则丰俭由人，少的两三样，多的十几种。
讲究的还会随时令变化，春天会加香椿，夏天要就新蒜，冬天可配萝卜缨...
至于雷泽，他不喜欢吃蔬菜。
还是来点土豆丝吧。
碳水兑碳水，没毛病！
打开柜子，里面备好了五花肉，好大的一块。
偏肥和偏瘦的部分两者分开，分别切成丁。
炸酱用的肉，一定得选肥瘦分明的五花肉。