出锅的牛头皮色泽鲜亮泛黄,看着就有食欲。
卤味,大伙首先关注的就是色泽。
这种鲜亮的卤味一看就能让人食指大动。
牛心、牛舌呈现出橙黄色,色彩艳丽。
牛肚、牛肉卤出了诱人的黄褐色,看着让人十分心动。
这个卖相,绝了!
再次改刀,将这些卤好的食材切片,摆盘。
陆非凡特意选择了椭圆形的青色瓷盘,一个好的餐盘,能进一步提升菜品卖相。
在轮胎三星的经历告诉陆非凡,想要客户心甘情愿的买单,这一步必不可少。
同样一块牛排,在夜市就是只值30块。
放到西餐厅,加上几根迷迭香,用勺子在餐盘一划拉,188一位。
那位撒盐哥更是一个招牌撒盐动作,就敢收你2000刀可还行!
言归正传,浇上之前制作的剩余红油。
撒上一点白芝麻,一把爆香的花生米,这味道,挠一下般就上来了。
颜色透亮,青红碧绿的夫妻肺片就呈现在直播间观众面前。
小心心:“王德发,这卖相,无敌了我只能说。”
足浴工作组组长:“看到这,爷表示饿了,这卖相看着我就能就三碗大米饭。”
老秦:“抛开事实不谈,这个夫妻肺片看着是真下饭。”
彭帅已经来到了店内,望着端上桌的夫妻肺片,凑近闻了闻,对味!
就是这个味,麻辣、鲜香扑鼻而来,太对味了!
陆非凡示意别急,等菜上齐在动筷子。
看着想吃不能吃,眼巴巴望着主播的彭帅,大伙笑出了声。
圆圆胖胖小红鸟:“哈哈哈,难受。”
小心心:“换你你也难受啊,想吃不能吃,这表情绝了。”
陆非凡开始烹饪蚂蚁上树。
只见将发泡好的红薯粉陆非凡用热水开始煮。
随着红薯粉颜色逐渐变淡,变软,试了试,捞出过凉