出最好的菜，还得我自己来切。
“就这还想和傻柱一争高下，我看比我都不行。”围观的师傅中，一人小声窃笑着，完全不看好曹平安。
“肯定是个外行，内行哪个大师傅不是让自己徒弟或者专门的墩子切菜。”另一人附和。
站在最后、年纪最大的师傅道：“你们啊，还是太年轻了，真正的大师傅遇上重要的场合，都是自己切菜的。”
“杨师傅，这话怎么说？”那人问。
杨师傅道：“咱们厨艺讲究什么？色香味，色即是美观，刀工不好的，根本切不出大师傅要的菜式样子，美观上就会打折扣；
还有一个味，味除了味道就是口感，这菜要是没达到标准，依然影响的口感。
只是咱们平时的大锅饭没怎么讲究，根本不需要注意。
正是场合的菜，大师傅才瞧不上你们些点蹩脚的刀工。”
此话一出，大家都惊讶了。
说这话的，但凡换一个人，大家估计都不信，但杨师傅的话他们信。
杨师傅都退休了，又被厂里返聘回来，就是希望工人的餐食不要太差。他师承名家，虽然小炒上干不过傻柱，但在大锅饭上绝对是厂里头一号。
其实他在小炒上干不过，有一部分原因就在刀工。
他已经切不出自己想要的菜了。
不过他们还是不信曹平安是大师傅，还是认为他在装逼。
曹平安可不管他们，他拿过土豆和菜刀时，整个人的气质都变了，长身而立的少年这一瞬间宛如厨神下界，菜刀就是他威慑天下的利器。
随着笃笃笃的规律的声音响起，大家只看到了刀的残影。
那声音连贯如一首美妙的歌，洗涤着众人的心灵，那一瞬间，他们仿佛进入了满地土豆世界，浓郁的土豆味沁人心脾。
曹平安停下刀后，其他人突然醒转，一个个面露骇色。
再看他丢进水里的土豆丝，根根细如火柴，一般无二，在水里飘然若精灵。