“傻柱,赶紧做饭。”
就在这时,后厨主任谢永成撩开帘子走了进来。
众人齐刷刷的看着他,神色复杂。
“傻柱呢?”
刘岚道:“傻柱走了。”
“什么?”谢永成瞪大了双眼,“什么时候走的?他不知道今天有招待餐吗?
这小子脾气是越来越长了,看我今天怎么收拾他。”
谢永成转身要去找傻柱算账,没走出门,又折了回来,“谁知道傻柱去哪里了?”
众人摇头。
谢永成一脸黑线。
“那招待餐怎么办?你们也不知道拦着。”谢永成吼道:“他到底为什么走?”
这话终于让大家把目光都对焦在了曹平安身上。
刘岚把大概经过说了一遍,谢永成蹙眉道:“曹师傅,你真的会做菜吗?”
他是主任,曹平安的名字自然听过。
若不是如此,他估计能和对方掐起来,一个钳工车间的,跑后厨来扛什么大旗,这不纯纯有病吗?
“是骡子是马,咱拉出来遛遛不就知道了。”曹平安自信道。
谢永成也没别的办法,只好道:“那你先试一个菜吧,如果不行,就只能杨师傅顶上。
无论如何,今天后厨的招待餐,必须做出来。”
曹平安应了。
他找了围裙穿上,准备试菜。
厨师行业,试菜先试土豆丝,别看这土豆丝简单,实际却包含了对一个厨师刀工和火候的考验。
土豆丝切厚了,那就不叫丝,切太细,容易断,最好就是切成根根分明、和火柴一般大小。
再说炒,火候不到就会带着生;火候过了就会软、折,不成形状,口感更是分毫没有。
所以一份土豆丝,要想做好也不容易。
曹平安便准备做一道土豆丝。
“曹师傅,需要切什么菜,我替你切吧。”刘岚道。
曹平安摆了摆手,拒绝道:“不用,要想炒