的酱汁应该是个半成品。”
苏泽抿着嘴唇说道。
“卧槽,爷爷这都能尝出来?”
“真的假的啊,酱汁是半成品吗?”
“对于一个老字号的川菜馆子来说,所有的菜都应该是现做现调的啊,怎么可能会是半成品的酱汁?”
“原来是半成品的酱汁?难怪上次我家老人吃了两口就不吃了!”
苏泽的声音响起,直播间的观众们纷纷表示惊讶。
一个老字号的川菜馆子如果用半成品的酱汁来做菜,这绝对是对顾客的不尊重!
“那半成品的酱汁会怎么样?”
苏叶叶咂巴着嘴唇,再次问道。
“如果是半成品的酱汁调制,那么味道就会显得不够浓厚。”
“因为这道菜的名字是麻婆豆腐,如果是把它叫做是东坡豆腐的话,我还能接受。”
“甚至不管他上面洒的是臊子还是青蒜,甚至洒一把跳跳糖都和我无关。”
“但正是因为这道菜叫麻婆豆腐,那麻婆豆腐是有传统的一个不成文的规定。”
“什么规定?”
苏叶叶眼前一亮。
“上头肯定洒的是青蒜和花椒粉。”
“味道并不是说不能吃,就是因为他不够烫,才会显得不辣。”
“你要知道,麻婆豆腐这道菜,香辣麻才是他的重头戏!”
“所以,能不能让服务员把这道菜拿回去重新热一下呢?”
苏泽说完,放下了筷子。
他显得有些失望。
“哦哦,好!”
苏叶叶赶紧让服务员把麻婆豆腐给拿了回去。
并表示需要重新热一下。
“爷爷,滚烫的麻婆豆腐是不是很好吃啊?”
“那当然了啊。”
苏泽笑了笑,说道。
“麻婆豆腐的七大特点,麻辣鲜香烫嫩酥。”
就在两人重新等待麻婆豆腐的时候,直播间霎时炸开了锅。