第五章:经典辣子鸡配大薯条,隔壁麦当劳买的吧?(求鲜花求评价票求评论)
“爷爷你怎么了,没事吧?!”
看见苏泽的模样,苏叶叶冷不丁的吓了一大跳!
赶紧走到苏泽的身边,拍了拍后背。
另一边,苏泽的反应把直播间的观众也给惊到了!
“爷爷这是怎么了,怎么还给吐了呢?”
“爷爷是不是晕车啊,应该是长时间的坐车导致的呕吐反应吧?”
“东坡酒楼的饭菜不会放什么东西了吧?我现在有点慌!”
“扯犊子呢,东坡酒楼怎么可能放东西,多少年的老字号了!”
……
“没事没事。”
苏泽摆了摆手,接过苏叶叶递过来的餐巾纸,擦了擦嘴。
“爷爷只是觉得这道菜太难吃了!”
“麻婆豆腐太难吃了??”
苏叶叶像是听错了一般,眨巴着眼睛。
她赶紧拿起筷子夹了一块豆腐。
“嗯…还好啊。”
“并没有难吃啊,还是之前的那个味道!”
苏叶叶疑惑的看向苏泽,她不懂苏泽的难吃是指的哪方面。
“这上面放的是臊子啊,还是非常硬的臊子!”
“臊子?”
苏叶叶再度夹起一块豆腐,细细的品尝。
“那不放臊子放什么,麻婆豆腐不就是应该放臊子吗?”
“麻婆豆腐作为一道火工菜,他的上面应该放胡椒粉和青蒜。”
“而且这道菜必须要烫,这也就是我之前说的,为什么细节处理的太差。”
“因为麻婆豆腐里面的油水很大,只有烫,才能激发出菜品味道的香。”
“但你仔细感受一下,这道菜是温的,并不是烫的。”
带着浓厚的好奇心,苏叶叶将手放到了砂锅的周边。
确实是带着一些温热,的确达不到烫的程度。
“我的判断是这道菜