接下来艾坤还需要调制一个汤底，先往碗里面放一点点盐，一点点的糖吊吊鲜，一点点的白胡椒粉，在加入火上煨着的滚烫鸡汤，把这个盐糖胡椒粉化开。加入一小点的猪油，系统给的特级小虾皮，紫菜。
一切努力都准备好了，就是为了最后这一步，这个馄饨是不可以直接的或者一个一个的扔在水里面。而是要先放在爪篱里面，让这个馄饨的底部先烫熟，等到馄饨全部浸没在水里的时候，不至于翻滚的太厉害了，可以最大程度的可以保持住馄饨的完整性。接着转中小火让煮馄饨的水沸而不腾，慢慢的把这个馄饨烫熟，这样才会产生不破不漏的效果
短短的一会会时间，这个馄饨已经漂浮起来了，所有漂浮起来的食材就表明它里面的食材都已经轻量化了，艾坤用爪篱把馄饨都捞起来，让它稍微冷却一下，蛋白质凝固一会儿后，再放水里烫一烫，几秒钟的事情就可以捞起来了。
把煮好的馄饨倒到提前调好的汤底里面。蛋皮必须得多加一点儿，得好好犒劳一下自己，才不枉费早上辛苦了这么久。撒上一点点的葱花给它提香，最后淋上一点点的麻油，这碗馄饨就做好了。
准备了这么久的时间，早就等不及了，我就先替今天的食客们尝尝味道啦！艾坤把这碗馄饨端起来了真的是香气扑鼻，实在是忍不住了，浅尝一口。
“哇偶～这虾仁Q弹的要命，皮子滑爽一个字，绝”
不同于艾坤享受般的进食，院外老早就来等候排队的人此时此刻，各个都备受煎熬，排队的队伍里是不是传出咕……咕……咕……的声响，有的害羞的低下了头颅，有的只是四处观望，还有大大方方坦坦荡荡
人群中穿出一名男子的高呼声“我饿了啊！呜呜呜……怎么还不开门啊？”
立刻就得到了无数人的共鸣般的回应，议论声更是此起彼伏，毫无消减之意。
“我也是，好饿啊！咋办啊？这还得多久开门啊？”
“煎熬啊，家人们，这小老板不当人，一个人在里面躲着吃独食