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“什么味道,这么香?”
艾坤关着院门,独自一人坐在店里享受小笼包的美味时,外面早已天色大亮,街上的行人也多了起来。昨日过来品尝过的顾客回去后一直念念不忘,今天早上特地早起过来排队等着干饭,闻到从小院里飘出的香味,不约而同的疑惑道。
只要是闻到这股香味的人,无不胃口大开,没吃早饭的觉得自己腹中饥饿难耐,吃过早饭的也是口水泛滥。
艾坤还在自顾自的享受美味,还未开门营业,丝毫没有察觉院外已经排起了长龙,各个望眼欲穿,口水泛滥。
时间转到点半,艾坤心满意足的拍了拍自己的肚子,把桌面收拾干净,喝了杯水才去院里开大门。
院门一开,排在最前面的几个争先恐后的蜂拥而进,嘴里还不忘叫嚣着点餐,身体急冲进餐厅抢位置。
“老板,小笼包”
“煎饼馃子啊老板”
“小朋友才做选择,我都要”
“老板,快点儿上餐,煎饼馃子来一套”
……
艾坤这一刻居然觉得这群莽撞进门的食客有点儿莫名的可爱。话不多说,是时候该招待顾客收钱上菜了。
“慢慢来,不要着急,看着路,先付款后上餐”
艾坤回厨房把蒸好的小笼包一笼一笼的端出来,分别送到点了小笼包的顾客面前。等着煎饼馃子的顾客幽怨的望着艾坤,如果眼神有杀伤力的话,艾坤早就被割的千疮百孔,死的不能再死了。
顶着巨大无形的眼神威压,僵硬的转身回厨房,直到站在饼铛面前才放松镇定下来,要开始摊煎饼馃子,艾坤仿佛进入无人之境,达到忘我的境界。
用勺子把醒好的面糊舀在饼铛上,在用刮子把面糊均匀的铺在饼铛上,打上一个l绿壳鸡蛋,用刮子把鸡蛋均匀的摊在面糊上,使鸡蛋与面粉贴的严丝合缝。
刮子把带有鸡蛋的面糊从饼铛上刮下,翻上一面,刷上秘制的酱料,放上葱花、刚炸出锅的馃箆,在放一两片