何雨柱轻轻推开门走了进去。
“杨厂长！你找我。”
“傻柱！不，何雨柱同志你来了，先坐、先坐，等我忙完，有任务交给你。”
杨厂长看了眼何雨柱，指着长木椅笑着吩咐。
何雨柱十分从容地坐了下去，对这个杨厂长，他还是有些尊重的。
不多时，杨厂长忙完后便笑着来到何雨柱身边坐下。
“小何啊！你不介意我问你个问题吧！”
何雨柱点了点头：“杨厂长随便问就是，我知道的保证如实回答。
杨厂长这才道：“我知道你会做川菜和谭家菜，但不知你能做粤菜吗？”
何雨柱十分认真地道：“只要有食材和佐料，十大名菜我都能做出地地道道的味。”
杨厂长知道，何雨柱是有些浑，但在做菜上是不可能说假话、大话的，也便放下心来。
“那太好了，今晚有南方来的客户，这顿菜就交给你了。”
何雨柱笑了笑：“是不是时间太倡促了些，食材和佐料来得及准备吗？”
的确，不管做什么派系的菜，没有食材和相应的佐料，一切都是空谈。
每一个菜系不仅对食材要求不同，还必须得有每一道菜的辅料和佐料。
可不是什么食材，什么佐料，就能做出地地道道的菜系的。
比如川菜、湘菜，要是没有辣椒、花椒，做出来的菜还有麻辣香味吗？
很多食材关键还得是鲜活的，否则做出来就不是那个味了。
甚至，有些菜对食材的要求是十分苛刻的，半点马虎不得。
也正是因为如此，何雨柱才会有着这样的担扰。
杨厂长笑着道：“这个你放心，食材、辅料、佐料，全都安排好了的。”
“只是现有的厨子不敢动手做，要不你再给我列一清单，我让他们拿去对比一下，若还差些什么，我立即让李副主任去安排。”
何雨柱想了想后道：“那我就以粤菜的十道菜为