梁平如法炮制,很快,十五只鸭子便是被他全部斩完,然后整整齐齐的放在了盘子里。
而那重叠得老高的盘子,里面堆放着整齐的酱牛肉和卤鸭子,看起来也是颇为的壮观!
而那门前的众人望着梁平那快若残影的手法,
早已变得目瞪口呆,很多人甚至连大气都不敢出一口。
就这样,在众人惊咦的目光中,梁平继续切起了猪头肉,切完猪头肉又开始剁鸡。
等到将这些凉菜的刀工全部处理完毕后,凉菜这一块,才算是真正的告一段落。
梁平算了一下时间,蒸笼中的大肘子、大扣肉还有大丸子应该也快要大功告成。
其实就算梁平不算时间,也能判断它们是否成熟。
因为那从蒸笼中飘散出来的香味,就已经说明了他们的现状。
此时的蒸笼内,热气腾腾,一道道蒸汽朝着蒸笼的缝隙间不停的往外扩散。
而那一道道烟雾间,也是有着浓烈的香味开始蔓延而出。
这股香味,首当其冲,便是飘香门口围观的众人。
下一瞬,那些原本因为梁平残影般的刀工震撼当场的他们,
直接是在那飘来的香气下,猛的睁开了眼睛。
“我去!什么味道?怎么会这么香?”
“这味道,可比刚才的酱牛肉还有卤鸭子还要香啊!”
“废话,这味道一闻就是蒸笼中传来的,酱牛肉那些是凉菜,怎么比得上这热气腾腾的蒸菜?”
“不错,凉菜的香味隐藏在肉里,大部分都要入口才能感受得到,
“而蒸菜却是不同,蒸菜吃的就是个热和,菜越烫,香味就越是浓烈。”
“你们那么懂?那你们可闻出来这到底是啥菜了吗?怎么会那么香啊?”
那二人摇了摇头:
“闻味道有些像是大肘子和大扣肉。
“可是不应该啊,要真是大肘子、大扣肉的话,那也做的太香了些!”
“有啥