“不行。”王端一开口将让方平的心凉了：“我不能收方羽为徒弟。不过，他可以作为我的帮手，我也会教他作为一个厨师基础的技能。但是他不能拜在我的门下。”
王端前一句话让方平感觉身临冰窖，后面的话则让方平的心重新回到了温暖的火堆旁。
“为什么？王大厨，您是看不上小儿么？”方平对王端的话很不理解，按照王端说的，他就是免费为方羽传授知识，而不需要师徒的名分。
“因为我不配做你儿子的师父啊！”王端苦笑着，他与方平差不多大，现在也有四十岁了。
虽然从业二十余年，但是王端一直都没有收徒弟。
一个是王端他自视甚高，希望找一个天赋强的青年人传承自己的手艺。
另一个方面则是他本身是面点师傅出身，而如今社会，大量的西式糕点涌入，许多年轻人看不上中式糕点，因此很少有人找他学艺。所以王端就一直没有个徒弟。
但是今天他看到了方羽，一个天才般的青年，从他最后所做的菜里面，王端看到了作为厨师必备的天赋：对于火候与调料的掌控。并且他才方平的口中得知，方羽以前从未学过做饭。这简直就是天授庖厨，万里挑一的天才。
其实他一开始听到方平隐约提议方羽做自己徒弟的时候，他心理是激动万分的，但是很快他就想到假如自己收了这个弟子，那么这个天赋绝艳的青年人就会沉沦在小众的糕点中，即使学有所成，成为面点大师，最后还不是落得和他一样，跑到乡下来烧大席。
所以他犹豫了，他不想浪费一个天才年轻人的天赋，他希望这个年轻人能够拜入更好老师的名下，学习有着五千年历史的中华料理，最后能够用中华料理登上世界美食的最高舞台。
因此他想了又想，拒绝了方平的请求。不过虽然自己不能作为方羽的老师，但是王端可以将作为厨师的基本技能教授给他的。虽然王端是个面点师傅，但是一开始厨师的基础还是通用的，不管是面点师，还是鲁菜厨师，作为学徒