会很慢。一般来说烧大席的掌勺都会将调料倒在大碗里面，这样等需要用的时候，他可以直接用烧菜的大勺子在调料碗里挖一勺，然后接着在锅中翻炒，这样放调料就会又快又好。
将烧大席用的简单厨房搭建好，方平又带着方羽去帮忙布置桌子板凳。不一会儿，偌大一个广场上就放了三十多张桌子，每个桌子又配了十四把塑料凳子。这样一个能够让四百多人吃席的场地也不过只占了广场的一半不到。
“来人帮忙搬下东西。”三舅的声音从外面传来。
方平连忙带着方羽走了出去。门外，只见原本和三舅过去的两个人正吃力的从三轮车上将一个大铁桶搬下来，他们脸色通红，显然铁桶里面有很重的东西。
“有点重小心点。”看到过来帮忙的方平父子儿子，三舅提醒到。
方羽爬上三轮车，朝一个铁桶里面看去，桶里面是满满的清水，难怪刚才两人搬的那么吃力。
“一，二，三。”在方平的号子下，方羽双手拉住铁桶上的铁环，使出了全身的力气和自己的父亲将满是清水的铁桶给拎了起来。两个人先将铁桶抬到了地上，然后再下车搬着铁桶进了瓦舍的大门。
来回两趟，他们终于将三轮车上的铁桶全部搬到了做饭的地。方羽只感觉自己的手臂酥酥麻麻的，连抬起来的力气都没有了。
“王大厨，你来啦。”说着，三舅领着一个穿着白色无袖汗衫，肚子圆滚滚，一脸肥肉的矮短中年男子走了进来。
“这是我和你说的，我家侄子方平。”三舅向男子介绍到：“方平，这是从城里回来的大厨王端，他之前在国营饭店当主厨。”
“你好。”方平笑着伸出了自己的手。
“恩。”王端只是微微点了点头，一脸高高在上的样子。
方平讪讪的将手拿了回来，脸上却依旧笑容满面。
“哼，摆什么鸟谱啊！”方羽心中想到，看向王端的眼神则带着不善。
“就在这烧菜？”王端绕着方平收拾好的简易厨房