当晚,桃花农家乐。
“小周师傅,我们那一桌点一份土豆丝,朋友订菜的时候没点。”
周贺和孙大志正在厨房忙碌时,一个中年男人站在后厨门口大声说道。
“好的,李哥!”
周贺应了一句,说话的人正是曾经第一次加菜的李中和。这近两个月时间对方还来过两次,是铁杆老顾客了。
互相之间也熟悉了一些。
“李哥,要不要加一份麻婆豆腐?搞了点新手艺,品鉴品鉴?”
他第一次主动开始推销菜品。
“麻婆豆腐?行!”
李中和点点头,反正这里菜也不算差,多一份菜无所谓。
等对方离开后,一旁的孙大志有些疑惑的看向周贺说道:“麻婆豆腐?小周,你不要告诉我你又从网上学了一点什么新招数?”
这小子,前段时间麻婆豆腐提升那么快,做得都不比他差了也从来没有主动给顾客推荐过。
有酸辣土豆丝的事情珠玉在前,容不得他不多想。
“嘿,孙哥等下尝尝就知道了。”
周贺一笑,卖了个关子。
将翻炒了几下的空心菜起锅。
【平平无奇的空心菜,菜品等级:。(注:这是一份再普通不过的菜,没有丝毫两点。)】
平平无奇,而不是难以入口!
带着几分喜悦,将菜先放进保温箱。
直到今天中午做菜他才发现,调味带来的进步可不只是让麻婆豆腐突破到了‘五味俱全’级别那么简单!
而是整体厨艺都提升了一个小台阶,除了稍微复杂的菜还差一些,小菜他做出来的水准已经不逊色于孙大志!
他确信,如果‘火候’也提升到‘熟练’级别,那自己的厨艺平均水准就将赶上对方。
哼着不知名的曲调,涮锅,重新开火…
刀口辣椒、豆腐焯水、炒肉末~
整体动作无比流畅自然,忙而不乱!
直到一盘泛