朝着正吃饭的一大肚子厨师笑着道:“俞叔,停停,有活儿来了。”
俞叔放下碗筷,抬眼一看,瞥见王青鱼篓里的三大三小鱼,啧啧道:“鱼看着不错,怎么个做法?有要求还是自由操作?”
王青笑道:“三条大鱼两条烤,一条蒸,三条小鱼全部炸。”
俞叔点点头,伸手接过王青手里的鱼篓,走向厨房。
云秋有些拘谨地站在一边,看着那一桌的饭菜,又想到王青给自己开的玩笑,有些不寒而栗。
“这些食物……咦~我胡思乱想些什么,怎么可能嘛!”云秋心里苦笑一声,急忙把这些乱七八糟的想法抛开。
这时擦擦擦的声音从厨房传出来,像是在一阵阵刮痧一样。
见云秋好奇,王青笑道:“想看就去看吧,又没什么见不得人的。”
云秋好奇地看着王青,“你们就不怕被人偷学了?”
王青脸上满是自信,“那是你的本事!”
云秋不服,我还真就不信了,炒菜做饭还有什么难的,记住步骤和用量,那不就是有手就行?
云秋钻到厨门前,朝里面看去,只见俞叔将一条大鱼麻利的抠鳃去鳞,去除内脏,没过多久就把三大三小鱼清理干净了。
然后大火燃烧,热油嗤嗤作响,将调好的淀粉浆放到身前,加入鸡蛋调匀后,把小鱼用筷子夹着在里面一裹。
等待须臾,蓦地将小鱼放进去,仅仅是须臾就又把鱼重新夹出来,放到一边的盘子上。
云秋满脸懵逼,这就好了?这么片刻,那鱼就熟了?
接着云秋就发现自己的担忧多虑了。
三条小鱼依次炸过之后,俞叔又是再次重复相似的过程,蘸酱下锅,连续三次之后,金黄的炸鱼散发诱人的香味放在盘子里。
随后,俞叔拿起两条大鱼,走向一旁的烤架。
一块块特殊的木炭在其中燃烧着,冒出丝丝火苗。
若是隔得近,甚至还能嗅到木炭燃烧发出的淡淡馨香,而不像是寻常