在其他厨师惊艳的目光下。
苏皓手里的菜刀宛如蛟龙，上下翻飞，行如流水。
短短几十秒，一条尺余长的鳜鱼，便就如菊.花，瓣瓣绽放。
如果细数一下，就会惊异的发现，宛如菊.花花瓣的肉粒，不多不少，正好一百零瓣！
接下来，是用滚油淋浇鳜鱼。
这个步骤也是有讲究的。
要淋浇两次。
第一次，油温要低些，目的是做熟。
第二次，则是油温升高，为了固定形状，且有一种外焦里嫩的口感。
淋浇的过程，也不过一分钟。
这对于火候的把握，严苛到了极点。
望着苏皓丝滑的操作，其他厨师们不由得忘了自己手里的活计。
真的。
看苏皓做菜，就是一种享受。
明明是烟火气的行为，但在苏皓的手里，愣是如挥毫泼墨，充满了艺术的气息。
进行最后一步，调糖醋汁。
国宴里的松鼠鳜鱼，与外边的不太一样，对于决定味道的糖醋汁，要求更加严格。
手一码。
熬煮糖醋汁的食材，就在菜板上躺得整齐。
频率飞快的悦耳切墩声响起，菜刀在苏皓的手里划出了残影。
葱、姜、不知名的草药，变成了碎末。
然后，是拍蒜。
啪！
啪！！
乒！！！
最后一声，是金属掉落地上的声响。
突如其来的变故给所有人吓了一跳！
苏皓望着手里断了一半的菜刀，眉头渐渐拧起。
其他厨师的眼中闪过一抹惊骇之色，尤其是把菜刀借给苏皓的张小明，脸色更是迅速的苍白起来。
这是严重的事故！
为了保证口感，糖醋汁要尽快熬好。
往小了说，是耽误了用餐时间，