“罗崭，接下来做什么？”
看着满满一盆被罗崭刮好的鱼蓉，黄小厨忍不住问道。
“做面。”
罗崭说着，把红薯淀粉撒在案板上，铺上鱼蓉，又在上边撒上一层薄薄的淀粉，用擀面杖开始敲打。
很快。
鱼蓉便肉眼可见的一点点变成一张鱼饼，进而变成薄薄的面皮。
“接下来是不是就可以切成面条了？”
黄小厨问。
“是的，不过在这之前，得先进行检验一下，是否能提起来。”
“如果提起来不破，那就是成功了。”
罗崭说着，小心翼翼地拿起面皮。
说真的。
罗崭此时的心情很紧张。
毕竟。
这是他第一次做鱼面。
虽然拥有食神级厨艺，但谁也不敢保证食神就不会翻车。
不过好在。
一张完整的面皮，被罗崭轻松提起。
然而。
直播间里却是哀嚎一片。
因为不少照着做的网友发现，他们敲出来的面皮，根本提不起来。
一提就断。
甚至有的直接就黏在案板上了。
【卧草！我的怎么提不起来？】
【原来不止我不成功！】
【崭哥，为什么我们都提不起来？】
【果然！又是一道一看就会，一做就废的美食！】
【我还是直接吃泡面吧！】
“罗崭，不少网友说他们敲出来的面皮根本提不起来，这是为啥？”
黄小厨问。
罗崭微微一笑：
“因为鱼肉太嫩，水分太多，所以延展性差。”
黄小厨恍然大悟：
“懂了，他们是淀粉加少了。”
罗崭笑道：
“多加点淀粉也不是不行，只不过这样煮出来的面却容易散，最后会成一锅糊糊。”
“当然，也不是没