，因为这个只能作为纽带，无法填饱肚子！”
孙炎恍然地点了点头，当初给员工的工资确实低了很多，但是总部不断压榨，他就是想提高工资，也是做不了主的！
“第二是培训，规章制度可以简单，但员工素质不能低下，否则就会变得松散，到最后让你无法调度！”
陈长安鞭辟入里地分析，让孙炎如同醍醐灌顶一般，想明白了自己这几年失败的原因。
不仅仅有许多客观的因素，还有自己对亲情化管理的误解！
亲情化管理，也是需要基础和支撑的！
“老……老板，我懂了！”
“我准备在对面开一家火锅店，想必夏依人已经和你说了吧？”陈长安淡淡地问道。
“说了！”孙炎连忙点头。
“嗯，员工由我出人培训，所有的工资，包括你的工资，都由我来出，年底会根据业绩进行提成，饭店的所有的食材，相应器具也是有统一的分配！”
“你主要的任务，是管理好这个火锅店，让它更好的运行下去就行了！”
陈长安沉声说道。
孙炎再次愣住了：“这……您不是招聘店长么？怎么还会……”
他当了三年的店长，不论是加盟店还是其他形式的分店。
从没有听说员工由总部培训，而且工资还是由总部来发放！
这样一来，他这个店长，会瞬间减少很多负担！
不对！这个负担不是减少，几乎就是没有什么负担了！
“不错，就是店长，除了人事的调动，其他都由你来做主！”
“饭店实行考核制度，只考核两点，一是顾客的满意度，二是员工的满意度！”
陈长安继续说道。
“那……不考核盈利？”孙炎下意识地问道。
“考核盈利？这是不合理的！”陈长安摇了摇头。
“只要顾客满意了，员工满意了，最后的利润都不是问题！”
“因为在这两个前提下，