放在漏勺上面,控油备用,林川准备先搞定糖醋里脊。
时间不多不少,糖醋里脊的酱汁刚好熬到了丝滑状态,林川立刻把肉条下锅。
简单翻炒几下,糖醋里脊正式出炉!
“美女,糖醋里脊,!”
一个妩媚的白眼翻过去,沈奕欢又引起了周围痴汉们的尖叫。
“老板,你不用特地跟我强调价格吧?”
小老板虽然看起来有些贪财的样子,但是这菜做的还是蛮不错的嘛。
沈奕欢作为一个资深的吃货,虽然动手能力差了一点,但她依然能看得出来,林川功底不凡!
“这两道菜酱汁是核心,熬制的火候不能差超过秒,要不然味道就会大打折扣。”
按照林川自己以前做菜的水平,打死他也不可能掌握得如此精准。
不过自从穿越到这个平行世界之后,他就绑定了登神系统,获得了比米其林三星大厨还要精准的火候掌控能力。
丸子油控的差不多了,林川再次起锅,旺火收汁,待到浓稠,立即加入丸子进行翻炒。
前后相隔几分钟的时间,两道菜完美呈现在沈奕欢的面前。
糖醋里脊个个色泽鲜亮,似乎有着翠玉一般的光泽,糖醋丸子颜色稍重一些,Q弹饱满,让人食指大动。
“老板,你做的这么快,不会是应付我的吧?”
林川一边帮忙盛米饭,一边漫不经心嘟囔着。
“美女,两道菜七十六块,米饭就当我送你了!”
“看来你很有自信嘛,不过我告诉你哟,不好吃我可不给钱!”
沈奕欢俏皮的眨了眨眼睛,拿起一次性筷子,轻轻夹起一块糖醋里脊,放入口中。
“唔……”
略带滚烫的里脊肉入口,让沈奕欢发出一声呻吟。
肉条酸中带甜,外酥里嫩,沈奕欢每一次咀嚼,都感觉自己的味蕾受到了一次极致挑逗。
“虽然很不想给你钱,但是你做的也太好吃了吧?”