老爷子的话像一把无形的利剑，深深地刺进柳白四人的心房。
一席话直接将四人一下午所做的努力全部扼杀。
而且他们身为饭馆的主人，无法断然去反驳一位食客的批评。
纵然他连饭菜尚未尝一口。
柳白对面老爷子的指责，心中毫无波澜。
因为他对自己做的菜有信心！
身为‘店长’的孟斐此刻深知自己有义务去安抚这位老人。
否则他的话会向白纸上的一滴墨水，向周围四散，进而影响到其他的客人。
女人没想到自己的父亲居然如此不近人情。
她有些埋怨的说道：“爸，您说的这是什么话？”
相濡以沫的老伴自然知道此时老人的倔脾气发作。
她拍了拍老头子的后背，眉头拧成‘川’字。
“老头子，你这是干什么？女儿好不容易请我们出来吃顿饭，你现在是要闹哪样！这日子还过不过了？”
老爷子被老伴一阵絮叨，脸色涨的通红。
孟斐赶紧给老爷子找台阶下。
“老先生，听晚辈我一言。”
“有道是相聚即是缘分！”
“如果今晚的饭菜您不满意，今晚全场免单！”
“当是我们餐馆对各位客人招待不周，给各位赔不是！”
老爷子看到孟斐如此自降身份，也觉得自己刚才的表现实在是太过无礼。
只好点点头，说道：“上菜吧！”
孟斐见状高喊一声：“上菜勒！”
柳白、谷经飞和郭纲返回厨房准备开始上菜。
上菜有上菜的讲究。
一般讲的是先上冷菜再上热菜，先清淡后浓，先名贵后一般，先咸后甜，先零后整，先干后汤。
所以他们先把六冷给大堂的客人们端上桌。
行家一出手，便知真假。
老爷子和锅碗瓢盆过了大半辈子，自然对眼前的六盘凉菜毫不陌生。