公主：直播这么多人看着，我不吹。
陈念：这是料理啊，技术活。
公主：那也不行。
……
一番争执后，陈念还是说服了公主。
“你看我大男人一个，喝酒吃肉，满身浊气。吹出去的口气到鸭子身上，不好闻啊。”
公主觉得他说的有理，于是同意了。
只见她用菜刀在鸭腿关节处割出一个小口，然后将竹管尖锐的一头插了进去。
随后公主鼓起腮帮，用力朝里面吹气。
随着气体的涌入，鸭子的皮肤和里面的鸭肉分离，一点点向上鼓胀。
这种鼓胀一点点蔓延，直到整个鸭子像是皮球一样，整只充满气体，皮肉分离。
这种神奇的操作在老外看来就是天马行空式的创造。
“竟然有这样神奇的操作，这是怎么做到的！”
“为什么皮和肉这么简单的就分开了，不应该很结实的吗？”
“中餐真是奇妙，各种奇奇怪怪又有趣的操作。”
“我说我上次去帝都吃的烤鸭，整张鸭皮一切就掉，原来事前就已经吹开了！”
“不行了，我一定要去华夏尝一尝，馋死我了！”
全球的观众在惊叹，陈念的操作还在继续。
鸭皮分开之后，就是腌制入味。
陈念挑选的两样自带食材第一种，这时候上场了。
《食珍录》中记载的，饴糖！
饴糖，传统中药。
性味甘、温，归脾、胃、肺经。
主要用来补脾益气、缓急止痛、润肺止咳，治疗脾胃气虚、中焦虚寒。
市场上多称其为麦芽糖。
但陈念手中的这两块饴糖，来自全聚德精心贮存的镇店之宝。
和普通市场上的麦芽糖，根本不是一种东西。
也就是这次比赛事关重大，全聚德才愿意割下那么两块，送给陈念。
第二种自带食材，红枫矮脚蕈。