细细咀嚼，一边咀嚼，一边更是眼睛都在颤抖的看着林凡。
“4度往上蛋白质就开始收缩，到了度的时候开始大量水分被挤压出来，度就已经非常干了...”
“但如果度的牛排能够回到度，而蛋白质的周围还保持足够多的水分的话...”
“牛排就会缓慢的吸收回这些游离的水分，这就特别的要求火候的控制，以及我刚才说的，教科书式的完美标准！”
“你....”
“居然全都做到了，而且丝毫没有偏差！！！”
“我从业这么多年，吃过无数牛排，也烹饪过数不清的牛排，这居然是我头一次吃到这已经是完美标准的牛排！！”
“你，你快告诉我，你到底是怎么做到的？？？”
“....”
众人大吃一惊。
睿山枝津也一脸惊讶，完全没有反应过来，懵圈的扭头看向了林凡。
这时，林凡笑道：“很简单...”
“靠听！！”
“通过听牛排在锅中的声音，从而推算出肉在加热过程中所需要的时间，以及火候。”
只要掌握好一维传导，分离量变，牛排温度随着时间跟位置的变化，所发出的声音都会不同。
“这一切，都是听！！”
“这可比眼见为实要更加的准确！！”
“....”
当林凡一口气将这些全都脱口而出的，毕竟也不是什么秘密。
即便大家知道，也不可能达到这样的境界。
这还只是个觉醒%的超听力，等完全觉醒之后，超音厨术，那才是超越人类极限的操作！
到时候这些人得惊成什么样？
即便如此，此时罗兰夏佩尔的表情，已经是惊得下巴都差点下来了！
缓缓地平静下来，开口说道。
......
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PS：今天第七章码完咯，谢谢各位的阅读，明天见啦，