旋即就是...将这些............抹茶,加入到奶酪糊之中搅拌均匀.
做完这些............,上杉秀一就......将鲜牛奶加入一个不锈钢小煮锅当中.
用小火加热.
加热了差不多一两分钟,没等沸腾就关火.
而后往里面倒入提前准备泡软了的吉利丁片.
拿勺子将吉利丁片,细细的搅拌到融化之后.
上杉秀一便是将这些............搅拌好的牛奶.
倒入进先前准备好的抹茶奶酪糊当中.
用打蛋器较慢而均匀的力道,将其搅打.
随后又取出淡奶油,往里面加入少许砂糖.
用打蛋器将其打成滴下来不会马上消失,并且微微有凝固的状态后.
便是将淡奶油加入奶酪糊中搅拌均匀.
他做完这一步后,就将冰箱里面已经冷藏的差不多的消化饼干底蛋糕模拿出来.
将奶油奶酪倒在上面.
握住容器的边缘,用力的震动.
将里面的大泡沫震掉.
防止慕斯蛋糕里面形似的孔洞.
做到这里,这份抹茶慕斯甜点.
就只剩下最后一个步骤——冷藏.
将装着抹茶慕斯的容器放进冰箱之中后.
上杉秀一就......站在旁边,看着手表耐心的等待起来.
四分钟后.
他准时打开冰箱门,见容器拿了出来.
目光往里面一打量.
此时的抹茶慕斯蛋糕,已经彻底凝固了.
“抹茶慕斯蛋糕,做好了吗”
站在旁边一直沉默观看的五更琉璃,出声询问.
“嗯,只剩下最后一步了.”
上杉秀一将一条用开水烫过的毛巾.
捂住容器的边缘,很轻松就将里面凝固好的抹茶慕斯取出来.
放在干净的料理台上.