的养生美味，所以，贵族都很喜欢吃乌龟肉蛋。
而因为乌龟的繁殖能力远不如鸡鸭鹅这些，所以，价格自然也会比较昂贵了，还有就是古代养殖鸡鸭鹅的老百姓很多，但养殖乌龟几乎没有，市面上的乌龟几乎全都是渔民在河沟里捕获的，属于天然捕获的食材，价格肯定比家养的贵。
乌龟是一种长寿的动物，民间有千年王八万年龟的说法，由此可见乌龟的生命力有多强，对于十年以内的乌龟，价值相对来说不高，而对于百年以上的老龟，那价值就太大了，千年龟更是可遇而不可求，这种年龄很高的乌龟，在自然界里的数量很少，很好能够捕获，所以，一旦捕获这种乌龟，卖到酒楼之后，价格是非常高的，做成菜肴之后，价格就更贵了。
但对于贵族来说，若是能吃上千年龟，花多少钱都是值得的，这种稀有的食材只怕皇宫都未必有货。
李安与李豫眼前的乌龟，看着也就十几年左右，属于很普通的河龟，价格还算可以，平民吃不起，贵族可以尽情的吃。
为了增加这一锅清蒸乌龟的分量，里面除了有三十六个乌龟蛋和乌龟本尊之外，还有一只小母鸡，被放在最下面，如此，这道菜就有分量了，小母鸡在吸收了乌龟的味道之后，也会变得比之前好吃很多的。
乌龟汤看上去是乳白色的，但似乎有一点点偏黄，这是由于里面有油料的缘故，不过，不论是什么颜色的，一看就很可口，绝对是非常鲜美的美味。
李安轻轻喝了一口，一股鲜美的味道里面就充满了口内，让人忍不住还想再喝一口。
乌龟汤是清蒸乌龟这道菜，营养最为风雨的部分了，几乎所有的营养都在汤里面了，而且，还这么的鲜美，如何能拒绝的了。
李豫喝了几口也是赞不绝口，尽管他也没少喝乌龟汤，但每一个家酒楼都有自己的特色，味道都是有细微差别的，谈不上谁做的最好，只是特色不同罢了。
“你过来，说说这乌龟汤是怎么做的，怎么味道这么好。”
李豫开口