一个人如何能让自己更容易的被别人记住，这自然离不开这个人所拥有的特色了，一个有特色的人，很容易被别人记住，而一个毫无特色的人，则很容易被人群淹没，别人也记不住他。
比如后世著名的网红脸就是一个很明显的例子，当所有美女都长得一个模样的时候，是很容易让人审美疲劳的，如此，自然就会让人记不清了，所有人都能记住网红脸，可记住的都是同一张脸，张三和李四都长得一个模样，或者说区别很小的时候，又有谁能够记得住呢？
人是如此，饭馆自然也是同样的道理，高档一些的饭馆，肯定都有乌龟蛋这道菜，大家并没有什么区别，所以，没啥稀罕的，可眼前这个店里，把乌龟蛋用绳子串起来，这就是很明显的特色，尽管还有更好的办法，可以用勺子，但用勺子就没特色了，只有用绳子串起来，这样才能更容易让人记住，以后客人肚子饿了的时候，就会想起这个酒楼，给朋友介绍的时候，也会说就是那个把王八蛋串在一起的酒馆，如此，更容易加深印象。
作为一个酒楼，若是没有一道能让人记住的名菜，那么，在京城的繁华地带是很难立足的，而让人记住的前提就是这道菜也足够的有特色，味道极好是特色，选用的材料稀有更是特色，而耍点小聪明搞个串蛋，当然也算是特色了。
总之，为了让自己酒楼的生意越来越好，掌柜的可谓是用尽了全力，把能想的办法都想了一遍，连串蛋都能想得出来。
“李侍郎，这一共只有六串，一串是六个，总共三十六个，一人一半吧！”
李豫笑着说道。
这只是玩笑话，满桌子的美食，就算是十个人都吃不完，李安与李豫两个人是万万吃不完的，每一道菜都只能尝一尝味道，乌龟蛋也不是啥名贵的食材，在京城的各大酒楼里都有。
不过，乌龟蛋的价格肯定是远远高于鸡蛋鹅蛋这些的，是富裕阶层独有的美味佳肴，另外，在科技不发达的古代，人们认为吃乌龟肉和乌龟蛋可以延年益寿，是一种能让人长寿