鸡。可一只土鸡杀上二斤肉就不错了，要知道这时候可没有肉鸡这一品种。
可现在大多是像谷家这样的七八口人的大家庭，炖一只两斤重的干土鸡分到每人碗里有肉的也就一块两块，那肉还薄得很。
因此到了吃饭时间，往各个碗里分别盛肉就成了让主妇们头疼的事儿，僧多粥少不说，还分有肉的、没肉的，想各个碗里分得差不多些实在是太费脑子啊。
为了让家人多吃点肉，主妇们就想出了填鸡增肥的办法：把这年要杀的鸡或圈在笼子里放在屋角或就在家里屋角处给鸡搭个临时容身处，每天三顿做了玉米面拿糕喂鸡，确切的说是每天三顿捉住鸡，掰开鸡嘴把拿糕填进去，目的就是为了给鸡增肥。
因着鸡成天不能跑动光在那儿站着和原地踏步，这种做法在这个乡下就称作填鸡子或站鸡子。
填鸡子是这年代的农村家庭妇女们，不，是勤快的家庭主妇们年年必做的事儿，就像谷妈，直到后头有了肉鸡品种才不再填鸡了。
你别说，填上十天半个月，也能增八两到斤把半左右的分量，端看勤快主妇们的手段了。（由此谷秀莉知道了一件事儿，狼吞虎咽的吃饭是会上膘滴！所以想要减肥，就得细嚼慢咽啊。）
此后每天早上、中午放学回来，谷家的孩子们就会看见她妈前后反着的穿着一件破袄，左胳肢窝夹着一只鸡，左手掰着鸡嘴，右手把拿糕沾水捏成大拇指粗细的条填进鸡嘴里。
那鸡也是极力的想往下咽，这时可怜的鸡们往往很配合的前后直甩头。不过也有那不逊服的鸡想反抗一下，那时就是左右甩头想把拿糕甩出来。但主妇们会捏着鸡嘴免得白费了功夫，要是这只鸡重复着左右甩头的话，少不得会挨上两下打。
唉，总之一句话，为了鸡身上的这点肉，填鸡的人和被填的鸡都不容易哇。
此外，主妇们一天得最少两三次的打扫临时鸡窝，换土。
像谷妈，每天早上一起来就先得卷起卷轴（窗户上用麻纸糊的通风的地方）通风，然后赶