墨。
取出那支材质似牙似玉的笔，在纸上写道：“笔君，今天有口福了，有醋拌三脆和蜜渍梅。”
笔君写道：“谁做的？”
李蝉写道：“靖水楼的。”
“快。”
笔君只写了一个字。
李蝉笑了笑，看着桌上的两碟素菜，手则执笔在纸上描画。
笔君食素，而素菜要做出花样，比荤菜要难不少。
这碟醋拌三脆用了上好的嫩春笋、枸杞菜和鲜蕈子，焯水后佐以白醋、秋初开坛的第一道酱油和香油盐巴。
那道玉糁羹，则是岭南米打碎熬浆煮白萝卜。
李蝉没看画纸，两眼盯着两道素菜，眼神却异常专注。
片刻过去，两道素菜被跃然纸上，没用其余颜料，只是用墨浓淡相衬，看起来却香气馥郁。
李蝉低头嗅了嗅那道醋拌三脆和玉糁羹，这两道菜已没了半点香气，白醋、秋油和香油的味道仿佛凭空散去了，玉糁羹的米香和萝卜清甜味道也不见踪影。
他搁下笔，搅了搅勺子，尝了一口。
味同嚼蜡。
笔君好一会没动静，过了一会儿，在纸上写道：
“不错，你学画一年，就达到栩栩如生的境界。过了四年，学会了‘移神定质’。如今移神定质，也已经大成了。”
李蝉唤来青夜叉把已经废掉的素菜倒去泔水桶里，便看着纸上的字。
见到笔君说自己移神定质已经大成，李蝉松了口气。
自从他生在桃都山下，身边就尽是妖魔。
他随笔君习武，学画，笔君似乎没有特意传授给他什么旁门之法，他却自然而然就学会了画妖之术。
笔君所谓的画道境界里，第一是栩栩如生，就是能将所画之物分毫不差地勾勒在画中。
而移神定质，便由技入道了，能够取所画之物的神韵，封入画中。
李蝉学画十二年，终于在移神定质这一境界达到了大成。
李蝉又与笔君