然后就是熬焦糖了
宁樱将从神秘空间里拿出来的焦糖加上一半的水,用小火慢慢熬到诱人的金黄色。
婷儿在旁边,手里捧着早已经准备好的开水。
宁樱一伸手,她立即就递上了。
将热水冲进焦糖里,搅拌均匀,倒进模具。
南瓜去皮切成小块,蒸的烂如泥之后,宁樱把牛乳,鸡蛋,淡奶油一起放进去,打到均匀。
她一边搅拌,一边还不忘用茶叶滤子筛去了其中的南瓜粗纤维。
最后就是用自制的烤箱,将模具放上去,等到焦糖布丁表面凝固,基本上就做好了。
布丁做的很成功,表面光滑,周围也没有气孔,看上去嫩滑极了
可惜这个时候没有冰淇淋,否则,再挖几个彩色的冰淇淋圆球放在上面点缀,配上薄荷叶,就更好看了。
宁樱遗憾地想。
主仆两人在长桌旁坐下来,婷儿满眼期待的盯着南瓜布丁。
有几个女孩子能抗拒甜品的诱惑呀?
宁樱用小勺子细细地把布丁分成了两半,一半给自己,一半推到了婷儿面前,笑着道:“尝尝看,好不好吃?”
婷儿乐坏了,高兴成了咪咪眼,冲着宁樱猛点头,露出了两只白生生的小门牙。
小小的双下巴更明显了。
门口的小海子都看傻眼了——还有这样对奴才的主子?
长见识了!
宁樱自己也舀了一勺布丁,送进口中。
焦糖被熬制过之后,会泛出一种微苦的口感,刚刚入口的时候,并不像以为的那般美味。
但随着布丁细腻柔滑的滋味在口腔中弥漫开来,再加上南瓜的甜香打底……这道甜品让人越品越欲罢不能。
一转眼,终于到了四阿哥的生辰。
福晋虽然这阵子状态不大好,但毕竟福晋就是福晋——这办生辰府里上上下下的事情还是得靠她担起来。
一时间,福晋院子里忙得人仰马翻。