“再把我这个月的工资和肉票，全给你！”
“但你要是做不到，立刻，马上，给我滚！”
傻柱赌得很大。
因为他坚信，自己不可能输。
“一言为定。”
萧远嘴角勾起。
傻柱虽然可恶，却也还算讲信用。
当着后厨这么多人的面，更不怕他耍赖。
萧远动了。
他的动作不快，但有条不紊，带着一种奇特的韵律。
先是揭开锅盖。
一股浓烈的焦糊味扑面而来。
众人都皱起了眉头。
这肉，没救了。
傻柱脸上挂着冷笑，等着看好戏。
萧远却面色如常。
他意念一动，取出新手礼包里的《焦香回春术》。
菜谱瞬间化作信息流，融入脑海。
同时，他不动声色地，将那一小葫芦灵泉水，取出了几滴。
第一步，滤油去渣。
萧远快速将锅里的红烧肉块捞出，沥干汤汁。
烧焦的汤汁和残渣，全部倒掉。
第二步，灵泉净味。
他借着去水池清洗肉块的动作，将几滴灵泉水，滴入清水中。
灵泉水迅速融入。
焦糊的肉块浸入水中，肉眼可见的，那股子难闻的焦糊味，竟然迅速消散。
黑乎乎的糖色，也褪去了几分，露出了肉质本身的颜色。
这只是净化。
第三步，回锅重塑。
萧远洗净大锅，重新起火。
他没有放油，而是放入少量白糖和刚刚剩下的灵泉水，小火慢熬。
前世的中医知识告诉他，药食同源，性味归经。
系统菜谱更是指明，要以特殊手法，将焦味转化为一种独特的“焦香”。
这需要对火候和配料，有极致的掌控。
糖色重新泛起琥珀般的金黄。
萧远将处理过的肉块下锅，快速翻