猪血做的尤其好，虽然没有鸭血那么细腻，可用来做铁锅炖菜，别提有多美味儿了。
腊月二十四，陶毅准备离开了，卤好的肉给他装了三个饭盒，匹配的还有山东大煎饼，煮好的卤蛋，光是这些，就已经能让他在路上吃好喝好了。
腊月二十三的时候，其他哥哥弟弟们也都回来了，了解到陶毅的想法后，大家虽然不舍，却还是由大哥赶着村子里的牛车，把他送到了县城的汽车站，再由他坐汽车去省城赶火车。
卓琳没有去送他，陶毅也不舍得让她大冬天的跟着受罪。
陶毅离开后，差不多腊月二十八，在省城的卓大强夫妇，县城的卓大军夫妇俩，才都陆续赶回了家。
大人们不在家，陶毅又去南方的情况下，卓琳就成了这个家的大厨，智慧哥哥们做饭那是有模有样的，而且多年的耳濡目染，使得哥几个对这些家务活一点也不陌生，操作起来更是行云流水，说是卓琳看着做的，其实她也就是动动嘴皮子罢了。
卤好的猪头肉啊，猪肝猪肺啊，还会拾掇出来，代替长辈提前送给村子里的关系户，你比如村长支书，队长，租地的人家，平时关系好的人家孩子们也都知道，会象征性的送一些，不小气，只为做好这简单的人情往来。
毕竟人人都知道他们家杀了猪，不送不合适，送了也不亏，即使他们现在的实力已经是别人仰望的所在，可根儿在这里，状元村又因为他们卓家而出名，自然不能忘本。
猪大骨炖汤，吸骨髓，全身都是宝的猪，在他们家陆陆续续变成了美食，等卓大军卓大强他们回到家，包子馅、饺子馅都已经盘好，就连皮冻，卓琳和哥哥们都提前做好了，能让大人们做的，就是斟酌着他们言语中的漏洞，给大人们认为改送礼的人家补送礼物，送过礼的，也会拿着烟啊，过去坐一会儿。
过年嘛，就图个喜庆，村里的关系也需要维系和攀扯，哪怕你看一个人不顺眼，也要维系最起码的面子功夫。绝对不能像有些人，一回到家就大门不出二门不迈，