第173章【173】麻辣月亮馍(三千)
说干就干,先将做月亮馍的面用酵子发上,刚刚过晌午头,天还热着,下午四五点就能发好。
之后开始和面,洗面,用平地盘蒸凉皮,做完这一切后,发现家里有各种调料、酱料,就是没新鲜蔬菜。
她从家里来的时候,带了蔬菜种子,房间门口有三四个花盆,全部端进房间,撒入种子开始催生。
经过这些年的努力,如今她精力充沛的情况下能快速催生出蔬菜,而且还不消耗体力,特别的好用。
想到来京城之后,她就没机会催生,立即手痒痒的开始催生生菜,生菜可比黄瓜快多了,一个小时内,就催生出一大筐子的生菜,其中一颗经历开花结子留种,叶子既水.嫩,又大,颜色还好看,绝对健康。
这些生菜种子,还是她找在南方的哥哥们给找的,当时X市本地是没有的,一般南方人吃的多一些,除了这个种子,还有紫苏叶子,那个味道有点呛,很多人不喜欢,同款的有芫荽、十香菜、荆芥等等。
生菜催生出足够用的之后,开始撒黄瓜种子,这个相对来说就没那么快了,两个小时内,催生出了十二根,其中有三根留了种子,这是她的习惯,每次催生结束之前,都要留种,这样才不会让自己手忙脚乱之下缺失种子的窘境。
之后是浸泡的豆芽,绿豆芽早在晌午发面的时候就已经浸泡到水里了,这会儿只用了半个小时,就催生发芽,比生菜和黄瓜都快,清理掉根部,以及上面的绿皮帽子,豆芽就放到了一边。
面发开之后开始揉,让小苏打充分融合到面里,把面里面的气排完,表面光滑开始擀,月亮馍也就是口袋馍,中间刷层油,上锅蒸,拿出来之后中间就能夹菜和鸡蛋了。
不过今天她没有准备鸡蛋,也没有准备肉,只有辣条和生菜,这个便宜啊,鸡蛋她催生不出来,得试试行情,若是可行了,再说加其他原材料的事儿。
将所有该准备的准备好,也下午五点了,手表没有,倒