见身上留意了一会儿。
因为月见的气质很特殊,给水门一种超脱尘世的感觉,这个气质可不像是一个世俗的商人能够拥有的。
但是水门并没有过多怀疑,又有谁规定商人就不能有出尘的气质了。
不过月见身上的这种气质,让水门感觉非常舒服,刚好月见也看过来了,于是水门就给月见打了个招呼。
月见也给水门点头示意了一下,就高声喊道:“手打先生,来五碗豚骨叉烧面。”
听到声音后手打的脑袋从后厨中探了出来,对月见说了一声收到。
不一会手打就陆陆续续端出了五碗拉面,面带笑容说了一句:“请慢用!”
原本柱间四人感觉可能就是普通的拉面,但是这一端上来,几人发现这面不一般。
月见和柱间等人动作无比同步,先是喝了一口汤,然后又夹起几根面条,尝了起来。
不得不说手打做的拉面就是不一般,首先就是这碗拉面的汤底。
浓稠的豚骨汤底经过数小时慢炖,乳白色的汤汁泛着油光,入口先是浓郁的肉香,随后是昆布和柴鱼的鲜甜回甘,最后一丝生姜的微辛在喉间蔓延。
如果说一碗拉面最重要的是汤底,那么其次就是拉面面条的口感。
拉面浸在热汤中吸饱了精华,面条既不过分硬挺,也不会软烂,而是带着恰到好处的弹性,就是这一份弹性,让面条整体层次上升了不少。
最后便是整碗面的其他配料了,虽然说是配料,但是手打做的还是非常讲究的。
叉烧选择厚切豚肉,肥瘦相间,经过酱油和味醂的炙烤,表面焦香微脆,内里却入口即化,无比美味。
同时手打还放了溏心蛋、葱花以及笋干,葱花化解油腻,脆嫩的笋干会带来咀嚼的层次感,让这碗拉面可谓是色香味俱全。
尝过之后众人纷纷大口咀嚼吞咽起来,不得不说手打做的拉面简直是一绝,实在是太好吃了。
月见没穿越之前还挺经常买各种各样冠以一乐拉