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嚷嚷完之后,她们的目光,却是再也没有离开过大铁锅中炸至金黄的排骨。
秦枫虽然看到了这一幕。
但却是没有去多管。
而是继续炸起了排骨。
等都炸成了金黄色,就用锅铲全都舀了出来。
然后将之前腌制排骨的水,以及五勺白糖、半勺食盐放进了大铁锅中,煮了一会后。
就将排骨全都倒了进去,用大火焖煮了起来。
大概五分钟后,大火变成了小火,开始焖煮收汁。
小青看着这一幕,这才突然想到了一个问题:“哥哥,你是啥时候学会做菜的?”
“我好像记得以前都没有见过你做过菜鸭?”
“咳咳……哥哥去城里玩的时候,偷偷跟别人学的。”
秦枫轻咳了一声,用十分敷衍的语气说道。
“哦!”
小青没有去怀疑,也没有去多问,而是和一旁的小嘟嘟一起轻咬着食指,等待着糖醋排骨的出锅。
又过了数分钟后,一道琥珀油亮,干香滋润的糖醋排骨。
在小青姑侄俩的注视下,终于被秦枫给舀了出来,盛进了大海碗里。
等把猪心猪肚汤也盛出来之后,秦枫用筷子就夹起了一块糖醋排骨,打算尝尝咸淡。
结果他诧异的发现,这小野猪排骨的味道,经过他一顿操作之后,那味道却是比几十年后他从菜市场买到的排骨,要好很多。
那种能让味蕾融化的肉香味。
还有那种说不出来的酥软感,简直绝了。
……
屋内,随着秦枫和秦凤仙把最后的一菜一汤端上桌。
就见这会儿的桌上,已然是被摆放得满满当当的。
虽说只有五菜一汤,但由于份量十足的缘故,却是用了足足八九个大海碗来装着。
加上此时饭桌上,还摆放着一大盆的大白米饭。
这排场,说是过年也不足为过。
一人一碗大米